2017年も千成familyのブログ&Cross Topを宜しくお願い致します
さて
毎年恒例の年越し食事会ですが
今年もママちゃんの両親と弟夫婦と千成familyで食事をしました
紅白歌合戦を観ながらの食事です
食材は
トラフグです
美味しそうなフグです
僕ちんが鍋奉行をしました
鍋料理のコツですが
グツグツ炊くと旨味が灰汁になるので
弱火で炊くのがコツですよ
良かったら一度やってみてくださいね
そしてお鍋が出来上がるまでのアテは
お造り～
お造りとフグは魚市場の魚屋さんで購入です
スーパーと鮮度が違いますね
少しだけ贅沢しました
☆Papa☆
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