秋の気配
あれがあなたの好きな場所
港が見下ろせる小高い公園
懐かしい歌が浮かんできました。
大好きな歌です。「秋の気配」。
今日は涼しかったですね～。
きんき開きの塩焼き～。
ムニエルにでもしようと思ったんだけど、カロリー高くなるのでやめました。
身がふっくらでとっても美味しかった。
七条の八百屋さんで買った「こだわり究極もめん」豆腐。
やっぱり私は木綿豆腐をそのまま食べるのが好き。
美味しいお豆腐にはお醤油も鰹節もねぎもいらない。と思う。
今日は絵的に寂しいので、花錦戸さんのまつのはこんぶをのせてみました。
いただきものの蒲鉾とベーコンを炒めて、ドレッシングだけで味付け。
手抜きすぎやろ。(;^_^A
ほうれん草とちりめんじゃこのお浸し。
ゴーヤ半分まるごと。わたもそのまま。
と、玉ねぎ１個とじゃがいも１個を切って、レンチン後ミキサーでいっぱ～～つ。
お鍋に移して豆乳を加えて、コンソメとお塩で味付け。
なんか栄養たっぷりのような気がするわ～。
多分やけどな。(･Θ･;)
めちゃくちゃ美味しいんだから。ほんのちょっとのゴーヤの苦みがまたいい！
ゴーヤは糖尿病にすっごく効果があるらしいよ。
もっとレパートリー増やさなくっちゃね。
ほなまた明日～～
「山定」さんと「嶋七」さん
やっぱり冷蔵庫の食材はかなり弱ってました。
いや。でも捨てないぞ。
メインは～～～？
しょうがない。
新鮮お魚仕を入れに行くか。
今日はお休みだったので、七条へ
魚屋「山定」さん。
いつも朝はプロの板さんらしき方々が鋭い目で仕入れをされています。
私はお昼すぎに行ったんですけどね。
「さ、秋刀魚１匹と～～～、徳島産のちりめんじゃこと～～」
って、地味～な買物をして帰ってきました。
きんきの開きと鯛の切り身も買いました～～。
新鮮だからもったいないなと思ったけど、冷凍。
昨日食べ過ぎたから、今晩は和食。（一応反省はしてるって事で(^O^)）
豚しゃぶサラダ。
即席お漬物。
山定さんで買った秋刀魚。
脂のっててふっくら～～～。
山定さんで買った徳島産おじゃこ。
山芋をスライサーで細かい千切りにして、梅干しを叩いて和えた。
味付けは梅干しだけ。
とろろに近い、細かい千切りにすると食感がいいよ。
おつまみ揚げ。
昨日、桂の友達から届きました。
舞鶴の「嶋七」さんのおいしい蒲鉾豪華セット！
練り物大好きな私にはとってもうれしい頂き物です。
ね。すんごいでしょ。
嶋七さんの蒲鉾は素材の味がしっかりしていて美味しいんだよね～～。
私は大ファンです。
ネットでお取り寄せも出来るみたいです。
お誕生会
昨日はお世話になっている方のお誕生日
６人で大宴会～～～。
おめでとうございま～す。
お付き出しは豚の角煮。
とろっとろでめちゃうま。
お刺身いろいろ。
ししゃも～。
ネギ焼き。
ふわふわであっさり。ぱくぱくいけます～～。
絶対頼まなくっちゃ。のきずし。
大きくて〆具合も絶妙～～。うんまいっす
チーズオムレツ。
見ての通り、卵がとろっとろ～～。中はチーズがのびのび～～～。
絶対絶対忘れない！アツアツ海鮮グラタン。
大好きすぎて幸せ
今日のお母さんお手製のデザートはプリン。
ケーキの時もあるし、お母さん手早く何でも作ってしまう。
いやぁ。満足しました。お値段もかなり良心的。
こんなに食べて飲んで一人４０００円くらいだったかなぁ。
みんなであんなに飲んだのにな。
いつか必ずメニュー制覇します。
「なか栄」さん
京都市下京区西七条赤社町３２
075-312-3181
不法入国の女性たち。大家族を養うために出稼ぎにきているそうです。
というのは冗談で、２次会はカラオケ～～。
久しぶりのカラオケでは、何歌っていいのか悩むな。
闇の組織を牛耳る二人（笑）
この日も二人でひそひそ、かなりヤバイことを目論んでるようでした。
飲んで騒いで楽しい夜でした。
みんなもストレス発散できたでしょうかね～。
お開きの後は家の近所の「たむら」さんで〆。
夜中にカレーを食べちゃいました。
新鮮お魚がメインのお店でカレーだけなんて・・・・。
なんてイヤな客だろうね。
すんませ～んσ(^_^;)
中村孝明ＴＫＡＭＡＴＳＵ
母の七回忌の後の食事会は、高松駅前のサンポートビル２９Ｆ。
中村孝明さんのレストランを姉が手配。
何から何まで姉まかせ
瀬戸内海が一望できる素晴らしいお部屋～～。
瀬戸内の新鮮なお刺身は、手前のジュレみたいなのにつけて。
へぇ。変わってるな。
これはフォアグラとふかひれの茶碗蒸し。
濃厚でおいし～。
焼き魚は何の魚だっけ？かますだっけ～？
とっても美味しくて、親戚も喜んでくれました。
わいわいガヤガヤと久しぶりの身内の宴。
母も喜んでると思う。
で、びっくりしたのが、大阪のおじさんが亡くなったという知らせが・・・。
食事会を終えた足で、新大阪へ向かったのでした。