高松旨いもん①

昨日は姉家族と故郷の高松で待ち合わせ。

ひとっ風呂浴びて高松の街へ～～。

初めて伺いました。

おやじさんが方言たっぷりでイイ感じ～～。

懐かしいなぁ

まずは大根とお揚げの炊いたん。

味が染みておいしい～。

きゅうりとうなぎの酢の物。

うざくってやつやね。

このお造り盛り合わせ絶品！

おいしいの一言では表現できないなぁ。

さすが海の幸の宝庫

まったく「物」が違うってこういうことです。

ぶりトロ最高～～。たいら貝もええ味。

メバルの煮付け。

ちょっと甘い目だけど、あ～母の味に近いわぁ。

このお豆腐がまたふるふるで味がしゅんでてうまい！

シメジとアスパラとほたてのバターソテー。

素材の食感を存分に生かしてあって、さすがに家でつくるのとは違うな。

まながつおの煮付け。

こんなお魚売ってないしー。もーすごい肉厚。

最後は豆ご飯。

わ～～。春の匂いがする～。

もちもちしてて塩加減もばっちり！

とりあえず大当たりのお店でした。

「瀬戸内料理　ひさ志」さん

高松市古馬場町9-21

087-822-8693

遠方からもお客さんが来られるそうです。

今日はこれからお墓参りしてさぬきうどん食べて帰ります。

地元生れの子なのに並ぶ覚悟してま～す