手作り和菓子‥黄身しぐれ

先週、お茶の稽古のお菓子

【黄身しぐれ】

久しぶりに作りました😃

中は、こし餡

外側は、白餡、ゆで卵の黄身、生卵の黄身、上新粉、砂糖

一度目は、火が少し弱く

きれいに割れませんでしたが

形は、こちらがいいみたい😃

でも、お味は、上等✌️

皆さまに、喜んでるいただきました

😃　🙂　(^_^)