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こんにちは、
正岡です。
今日はあなたに質問があります。
「あなたはこれから先、どんな厳しい環境にも左右されずに
安定してたくさんの集客ができるようになりたいですか？」
そうです、
たとえ、どんなに厳しい不況が訪れて
モノが売れない状況になっても
今後、消費税が１０％に上がってしまい
ますますビジネスがやりづらくなったとしても、
あなたのお店だけは、
それらの環境に左右されずに
『毎日のように安定した集客ができている』
そんな状態になりたいと思いますか？
・・・・・
この質問をすると、
おそらくほとんどの方が
即答で
「ＹＥＳ」
と答えると思います。
なぜなら、私たち経営者にとって、
お客さんを集める事は最重要事項であり、
『安定したたくさんの集客ができていれば、
売上も比例して上がっていく』
からです。
ですが、現実には
ほとんどの経営者が
お客さんに困っている状況で、
「毎日安定してたくさんのお客さんが来てくれたらなあ」
と夢を見ながらも、
みんな必死で厳しい毎日を
何とか乗り越えようと働いていると思います。
しかし・・・
実は、そんな夢のような状態を
実際に作り上げた人物がいるのです。
彼の名前は古賀さん、
ある地域で居酒屋を経営している方です。
彼のお店は人口の少ない住宅街にある
１０坪ほどの小さな居酒屋なのですが、
そんな立地を吹き飛ばすように、
連日のようにお客さんで賑わっているのです。
土日などの休みの日はもちろん、
ごく普通の平日にもかかわらず、
『ほぼ毎日のように満席状態を作り出す事に成功』
しているのです。
まさに、
『誰もが羨ましがるような状態』
を意図的に作り出しているのです。
しかし、この古賀さんという方ですが・・・
今の状況からは想像もつかないので
信じられないかもしれませんんが、
２年ほど前は、
『お店の家賃すら払えない状況まで追い込まれていた』
のです。
なぜ、そんな状態の人が
今では誰もが羨ましがるほどの
大繁盛を成し遂げる事ができたのか？
今日はその秘密についてお話しようと思います。
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７万円の家賃が払えないドン底生活
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今から２年と少し前、
２０１３年の年末辺りだったと思います。
私のところへある問い合わせがありました。
その内容を見てみると、
とても悲惨な状況が書かれていたのです。
その内容とは・・・
特別に許可を取りましたので
シェアしたいと思います。
-------Original Message--------
正岡先生
いつもメルマガありがとうございます。
今回初めてメールをさせていただきます。
私は地方の住宅街で１８席ほどの
和風居酒屋を経営している古賀と申します。
これまで１３年間この地域でやってきましたが、
実は恥ずかしい話、もう店を畳むしかない
というところまで来ています。
これまで、そこそこの売上を出してきておりましたが、
例の震災が起こり、その時を境に売上がひどく
落ち込んだ状態が続いています。
メニューの改善や営業時間の延長、
また値下げなど、思いつく限りのことは
やったつもりですが、一向に状況は
改善されませんでした。
去年なんとか銀行からの追加融資を受ける事ができ、
今日まで騙しだましやって来ましたが、
いよいよというところに来ており、
ついに先月の家賃を滞納してしまいました。
もう、店を畳むしかないと思っておりますが、
こんな私でもまだ何とかなるでしょうか。
最後のチャンスになるかも知れないと思い
ご連絡をさせていただきました。
よろしくお願い致します。
-------End of message---------
なんと、このような悲惨な内容が
書かれたメールが届いたのです。
もう気づいている人もいると思いますが、
実は、このメールの送り主こそ、
先ほどご紹介した古賀さんだったのです。
当時の彼の状況をまとめると・・・
・１３年間、地方の住宅街で小さな居酒屋をやっている
・１０年間くらいはそこそこの売上を出せていた
・しかし、震災からどんどん売上が落ち込んでいった
・色々と手を尽くしたが、売上は伸びなかった
・銀行からの追加融資を受けれたが状況は改善されず
・ついには、家賃すら払えない状況になってしまった
という状態だったのです。
彼は、生活費を極限まで切り詰めていたため
ご飯を食べずに空腹に耐える日が、
何日もあると言っていました。
それどころか、家賃を払えないだけでなく
仕入れのお金すらままならないので、
料理もほとんど出せない状況が続いていたそうです。
まさに、誰が聞いても
「最悪」
という２文字しか思い浮かばないような
毎日を過ごしていたのです。
それでも、彼は、
「最後にできる事をやりたい」
と、なけなしのお金を出して
私に依頼をしてきたのです。
ここまで彼の状況を聞いて、
あなたはどう思ったでしょうか？
おそらく、正常な考えて持ち主なら
「この状況からの復活は絶対に無理」
と思ったと思います。
現に、彼の依頼を受けた私ですら、
無理かもしれないと思う瞬間が何度もありました。
なぜなら、その当時の彼の目は
いつもうつろな感じでボーっとしていて、
正直、正常な意識を保っているのかどうかすら
わからないほどだったからです。
通常の状態ならまだしも、
そのような状態で売上を上げる事は
かなり難しいという事を知っていたからです。
しかし・・・
なんと、彼はその予想を覆しました。
その日から約２ヵ月後、
彼は、目を疑ってしまうような
『大逆転復活劇』
を見せてくれたのです。
ある時、彼のお店を訪ねたのですが
その状況を見て、私は驚愕せずにはいられませんでした。
なんと、２ヶ月前の
閑古鳥が鳴いている状態とは
ガラリと変わり、
『店内がお客さんで埋め尽くされていた』
のです。
店内は今まで見た事のないような
活気で溢れていて、お客さんも楽しそうに
賑わいを見せていました、
彼は、
『おかげ様で、教えていただいた通りに
事を進めていったら、どんどんお客さんが
やって来てくれるようになりました！
今では、どんなに少ない日でも
２回転はするようになりました』
と、楽しそうに今の状況を教えてくれたのです。
ほんの２ヵ月前まで
店を畳むしかないと言っていた人が
こんなに活き活きと仕事をしているのです。
こんなに素晴らしい事はありませんでした。
では、彼は一体どうやって、
毎日のようにたくさんのお客さんを
集められるようになったのか？
実は、それには秘密があるのです・・・
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シンプルで即効性のある集客方法
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実は、私が彼に教えた方法は、
とてもシンプルなものでした。
それは・・・
『今から居酒屋に行きたい人だけを
集めるようにしてください』
ただそれだけでした。
「え？それだけ」
と思うかもしれませんが、
本当にこれだけしかアドバイスをしませんでした。
ちょっと考えてみてください。
例えば、あなたが今回の彼と同じく
居酒屋を経営するとします。
その場合、ほとんどの人が考えがちなのが、
「ウチの店のターゲットは
４０～５０代のサラリーマンで・・・」
とか、
「店のコンセプトは○○で・・・」
というふうに色々な事を考えると思います。
確かに巷の経営セミナーなどでは
そういうふうにする事がセオリーと言われてますが、
実際には、もっと手っ取り早く確実に
集客をするには、
『今これから居酒屋に行きたいと思っている人』
を確保するのが最も効率が良いのです。
なぜなら、今すぐ飲みたい人は、
『今すぐ入れるお店』を探しているのであって
店のコンセプトがどうのこうのという事は
どうでもいいのです。
『とにかく今から入れるお店』
を探しているのです。
つまり、今から居酒屋に行きたい人に対して、
自分のお店の宣伝をすることで、
そのお店にはどんどんお客さんが集まってきます。
これは居酒屋だけに限った話ではありません。
例えば、あなたが
治療院をやっている場合でも同じです。
多くの人は技術を磨いて
他の治療院と差別化をしようとしていますが、
もし、確実にお客さんを集めたいのなら
『今痛みが極限にまで達している人』
を相手にするのが最も良いのです。
「何でもいいからとにかく痛みを和らげてほしい」
「今すぐ何とかしてほしい」
という人には技術がとか、施術方法がとか、
そんな事はどうでもいいのです。
つまり、大事な事は
あなたのお店に今すぐ行きたいと思っている
『今すぐ客』
を見極めて、彼らを効率よく集まる
ということを意識する事なのです。
・・・・・
話が逸れてしまいましたが、
私は古賀さんに対して、
『今から居酒屋に行きたい人だけを集めてください』
と伝えて、それを可能とする
具体的な集客方法も教えました。
彼はただその方法を愚直に実行しただけで
たった２ヵ月という短期間の間に
『毎日のように安定してお客さんが来る状態』
を作り上げたのです。
他店のライバルたちが必死になって
「料理のレベルをもっとあげないと・・・」
「ウチの店のコンセプトは・・・」
とやっているのを尻目に
古賀さんはまったく違うアプローチで
料理の腕や店のコンセプトも他店よりも
劣っている状態で、
『毎日安定した集客』
ができているのです。
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これが実践で使えるプロの集客法なのです
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いかがでしょうか？
『今すぐ客を集める』
この方法を身に付けていると
『他のどのやり方よりも
手っ取り早く確実にお客さんを増やせる』
ことができるなります。
古賀さんは、このスキルを身に付ける事で
見事に自分のお店を大繁盛店に生まれ変わらせました。
しかし、こういったスキルを身に付けずに
我流で何とかしようとしても
一向に状況は良くなりません。
きちんとした集客をするには、
きちんとしたプロの集客法が必要なのです。
もし、あなたが、
「どうしても売上を上げなければない」
「お客さんが足りない」
と悩んでいるのでしたら、
ぜひ、今回のような正しい集客スキルを
身に付ける事を考えてみてください。
きっと、
「お客さんを集めるのってこんなにも簡単だったのか」
と実感できるようになるはずです。
では、また。
正岡真
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