広報の福田です。
昨日まで「春本番」みたいなポカポカ陽気でしたが、今朝は嵐のような天候でした。
ようやく雨も風も治まってきたようです。
来週末はまた暖かくて良いお天気になりそうなのですが、桜はどうでしょう。
昨日、帰りの車の中でラジオを聴いていたら、福岡市内ではぼちぼち咲き始めたところもあるようです。
この嵐のようなお天気がしっかり治まってから咲き始めてほしいですね！
魚庵 千畳敷、自慢の庭園で桜をながめながら「旬」の味覚を味わっていただけたらと思います。
リニューアル以降、大変なご好評をいただいておりますランチ。
どんなに小さな一品でも、素材選びからはじめ、お店の厨房で調理しています。
この季節ならではの味を存分にお楽しみいただけたらと思います。
そうそう、魚庵 千畳敷といえば「鯛の活き造り」が看板料理のひとつ。さすがにランチで活き造りはないのですが、この時期の鯛は美味しいですよ！
鯛以外にも、春が旬の魚をしっかり吟味して仕入れております。春の旬の味覚というと、山菜が思い浮かびますが、お刺身でも季節を感じていただけたらと思います。
桜の開花状況は、インスタでもご報告させていただきますので、是非チェックしてみてくださいね！
魚庵 千畳敷インスタグラム
https://www.instagram.com/sr_mizukami_1/?hl=ja