こんにちは。
先日、お芋堀りいってきました![]()
何十年ぶりでしょう・・・![]()
大きい!路地栽培。無農薬の鳴門金時。
土いじり、楽しい~![]()
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・参加費は無料。
・1家族3メートル幅。
・堀った分全部お持ち帰り。
1キロ350円。
8キロくらい採れました![]()
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10キロ獲れてた人も!!場所による!
わが家は週に1本(中サイズ)スーパーで買うのですが
掘ったお芋は
半年分![]()
くらいの量![]()
帰り道、実家によってお裾分け。
帰宅して早速
◎ふかし芋
◎短冊焼き
かんたん・・
笑
翌日◎お芋ごはん
◎天ぷら(夫作。こめ油で揚げました)←油の後処理はわたし![]()
◎RAWスイーツにも使用してみました。
イモんぶらん・おいもブリュレ(オリジナル)
昨日は◎カレー(かんたん
!)
じゃがいもの代わり。
週末は◎さつまいもコロッケ
しようかな。
新聞で包んであたたかいところに
紙袋などにいれて置いておくと
1月くらいまで保存できるようです。。
しばらくいもづくし!!![]()
🍂
健康マニアのひとりごとコーナー。笑。
秋・・乾燥のシーズン
陰陽五行で秋は
【肺・大腸・皮ふ】担当![]()
身体がだしたいものがあれば(排毒)
咳アトピーなどでてくるシーズン。
3年まえまで、
この時期いつも咳がでて喉も痛くて耳鼻咽喉科に駆け込んでました。
夏に陰性の食べもの(甘いスイーツやおかし・冷たいもの・チョコ・コーヒーなど亜熱帯のもの)
取り過ぎ(自分の中でのキャパ)てかなり陰に偏っていて季節に身体がついてかなかったと・・
今はわかります💦
乾燥しないようにわが家では白いもの意識して摂ります♡
れんこん・だいこん・ごぼう・玉ねぎ・・(身体あたためる根菜)
秋の果物、
梨も肺を潤す・・とかいいますね。
他に旬のものは
・お米(年中たべてるけど実はお米も旬がありました!)
無農薬玄米おすすめです。
うちは白米とブレンドして食べてます。
消化によいので御粥にしたりも。
・きのこ(お肉のかわりにもしてます♡夫のダイエットのために
)
寒くなってきたので控えだしているものは・・
・小麦製品(パンの回数)
・息子のソフトクリームの回数。笑。外出した時だけやけどね。
・豆乳ヨーグルト・豆乳
(週一購入してたのを2週に1回)
・コーヒー
(紅茶に変えたり穀物コーヒーにしたり
夏にくらべて少し回数へらしてる)
・バナナ
(珈琲と同じく亜熱帯のものなので身体冷やす系。かわりに芋栗・りんご・ミカン登場しつつあります・・)
最近のお茶は夏と違って
◎黒炒り玄米茶 薄め
(冷やしてのんだりも。炭なので体内では温まるから)
◎番茶
◎はと麦茶(番茶や黒炒り玄米茶とブレンド)
身体を冷ます系(この中では、はと麦茶。)
を少しにしつつ温まる系摂り入れてる。
梅エキスも最近はホットでいただいたり。
冬に適応できる体にするには
今の季節から~と意識しとります~![]()
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そうそう、3年まえまで
のどが痛みはじめたとき
のど飴(砂糖入)なめてましたが止めました。
以降、飴一切買わず。。。
痛みの前兆らしきものがきたら、
梅エキス原液なめます。
(後日くわしく書きますね)
では~![]()
(お知らせ)
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RAWスイーツレッスン![]()
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