鮎料理

天気が良かったので
開いた鮎をカラカラに干して
素揚げにして煎餅にしました。
鮎の揚げ煎餅です。

鯛オリーブオイル煎り煮

鯛に薄塩と胡椒をしておく。
鯛とあさりをオリーブオイルで煎る。
アサリが開いたらワインとニンニクと
オリーブの塩漬けを加えて煮る。

あいあいAI

私の紹介記事が出ました。
「姫路の医療と介護を考える部屋」
のコミュニティのことも出していただきました。
とても、分かりやすい良い記事に
記者の保城亜依さんや
編集室の皆様に感謝申し上げます。
一面全面でとても大きな記事だったので
3分割して貼り付けておきます。