アンチエイジングな食事法
食事の食べ方もアンチエイジングと大きく関係しています。
以下、食事際のの注意点を調べてみました。
食事は、よく噛んで一番大切なことが、よく噛んで食べることです。
噛むことで、あごの力や顔の筋肉が鍛えられ、顔のたるみが防げ、
美しいフェイスラインを保つことができます。
さらに、噛むことで分泌されて、内臓の消化吸収も助けます。
ゆっくり食べる早食いをすると、満腹になる前に食べ過ぎてしまいます。
一口で食べる量を少なくして、ゆっくり噛んで食べることで、唾液もよく出て、
満腹中枢が刺激されて、満足感を得られます。
バランスよくいろいろな料理を食べる１日に食べる品数を３０品目をめざし、いろいろなものを少しずつ
食べるようにします。
好き嫌いをすると、いろいろなおかずが食べられませんので、努めてたくさんのおかずを
食べるようにします。
食事の初めには、野菜を食べる最初にご飯や、脂っこいものから食べると、血糖値が急上昇して、
太りやすくなります。
また、膵臓や肝臓などにダメージを与えてしまうことになります。
そうならないためにも、まず、最初に野菜や歯ごたえのある固いものを食べて、
ある程度空腹を満たしておくことが大切です。
食事中のお酒は控えめにアルコールには、胃液の分泌量を増やして消化を促す作用があるので、
食欲を増進させます。
中でもワインやビールなどに含まれる炭酸ガスや苦味成分のホップは、
胃壁を強く刺激するので食欲増進効果が高いといわれています。
ただ、晩酌の習慣があると、食事中に飲まないと辛いものなので、
量をわきまえて適度に摂取することが大切です。
腹八分目の食事を心がける30歳過ぎたら腹八分目、40歳過ぎたら腹七分目を目安に食事をした方がいい
ということです。
20歳ぐらいをピークに、基礎代謝量が減り、食べたものが消費されにくく
なってしまいます。
また、加齢とともに筋肉量も減るので、ますます痩せにくい体に
なってしまいます。
ですので、若い頃と同じ量の食事を取ると、知らないうちにどんどん太ってしまいます。
3食規則正しい食事を空腹時には、成長ホルモンも分泌されます。
ですから、１日３回の規則正しい食事は大切です。
食事の回数を減らし、一回の回数が増えると成長ホルモンの分泌が減りますので、
３食キチンととることが大切です。
また、1食でたくさん食べると、急激にインスリン分泌され、
インスリンをつくる膵臓を老化させてしまい、糖尿病などのリスクが高まってしまう
そうです。