昨日は急な予約６組お断わりしました

お昼だけですでに１０数人の予約で一杯

６０過ぎの夫婦二人でやってますのでムリしません

写真は「椎茸の肉詰煮」と「厚揚げ大根とぜんまい」の煮付

ぜんまいは別鍋で煮汁で少しだけ火を通し馴染ませます

あまりに地味で何度も廃止しようとしましたがもう３０年以上

椎茸は定番　これは鶏モモ挽肉が合うの見つかり復活

お店の「おばんざい」は先斗町あたりの打ち水した路地入って暖簾くぐると

「おいでやす～」っと白木カンターはさみ水屋バックに着物の美人女将

「へ～東山行ってきはったん　今日は寒む～おしたナ～」

「八坂さんの桜もキレイキレイどすえ～」

「フキと京湯葉炊いたんありますが　どうどす～]

などと言われ鼻の下伸ばして地酒一本付けて

計数千円取られるような「おばんざい」とちゃいます

洗濯船Ⅱのは至って庶民的。

洗濯船Ⅱ　朝から「おばんざい」仕込み