粉チーズ

　　　　　　　　　　メニュー変更です

　　　　　　お店の牡蠣のコキーユの焦げの部分
　　　　　　パン粉と混ぜる粉チーズを変えた、

雪印ゴーダ粉チーズ見たこと無かったので使ってみた粉というより粒、

香りもパルメザン系と違っておとなしい・・しかし失敗

　　　　　　　　かなり塩味が後に残る　

これでは店に出せん！明日作り直しリカバー
変にチャレンジしたのが悪かった。