電話予約で
「まだコース内容にチーズフォンデュー入ってますか？」
「変わってなかったら友人連れて行きたいのですが」
（数日前に来たお客さん）
洗濯船は「うなぎ釜ご飯」（ひつまぶし）がメインのお店
嬉しいやら？喜んでいいのか・・・・
ご存知のようにシラス不漁による「うなぎ」の高騰
私が洗濯船立ち上げるときもこんな不安定な食材いつかこんな時が来ると・・・・・・
店内も高級志向とコース料理のみと独自の展開をしている、
うなぎ以外での色んなメニュー開発を進めてきたこれがその一つ
そういえば夏のタコスでもこの時期だけ来るお客さん居たっけ。