炭火でう巻きを焼いてみた

通常備長炭を使う時は真剣勝負、

チンタラそれで玉子巻きなんか焼いてられない、

今夜は仕込みの都合上、

炭を消す前に折角の炎が勿体無かったので焼いてみた、

ことのほか玉子が柔らかく焼ける、

量が増えたかのようにふっくらした出来上がり、

作っていてなによりも優しい感じがした、

はたして・・・・美味しいだろうか？