冷やし中華麺もどき

糖尿の減量の為、
大好きなラーメン・うどんを絶って一年半、
体質なのか以前からたった一杯食べても
半日であごの下や、脇横がプヨプヨ太るのが分かります。

そんなんで我慢できず、
冷やし中華が無性に食べたく代用として作りました、

緑豆ビーフン・キュウリ・にんじん・いか・もやし・エビ

味付けは中華ドレッシングがベース
なんやら作ってるうちに訳の分からん料理に・・・

中華和え物風になったがビールにイケルぞ！
どんな味付け配分のレシピだったか忘れた、

まったくジャズのアドリブと同じ二度とできないだろう。

半日経って味が落ち着いて良かったらお店に出そっと