と言ってもお店の話、

これから四ヶ月間ですが、これが済まないと夏が来ない!毎年の恒例行事で家族全員お休みの午前中を使ってのこと。



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10年来の常連さんでも気づいてくれない、はたしてこの労力報われてるのか!もう必要ないのでは?なんて最近考えてますが、



でも季節感や雰囲気を常に大切にするのが私のポリシー、



日頃の料理や器・生け花はもちろんですが、
で、もって・・主に変える所は、




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①板の間に籐を敷く(コレ重労働なんです!)


②座布団日干ししてカバーを綿麻の近江ちぢみに交換(コレも)


③スピーカーのネットを自作の白麻に


④入り口と調理場の暖簾を藍綿白抜きから麻の染付けに


⑤手火鉢を扇風機に


⑥坪庭の水鉢に水草とメダカを


⑦BGMのCDを夏向きに


⑧女房の着物が絽の着物に(といっても高島礼子には程遠く、涼しげと言っても どう見ても怪談・牡丹灯篭のおヨネお女中でアル)




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一仕事終わった客席で、蓬莱泉「空」の季節物「はつなつの風」を一杯、


庭からもうすぐ夏が近いことを感じさせる爽やかな風が・・・・・



スピーカーから流れるヘナード・モタ&パトリシア・ロバートのやさしい歌声とギターの音色が心地いい