旧暦における端午の節句に、宮城県在住の台湾人が一堂に会するイベント「台湾ちまき祭り」に参加した。
現在、宮城県在住台湾人の数は２４８人。留学生を除いて社会人の約半数は医療関係に従事。
台湾で医者を目指す人は、東京医科大、または東北大医学部への留学組が多い。
日本の医師免許を取り、卒業後も宮城に留まり、この地に根付いているわけである。
わたくしも、ある台湾人医師の紹介を受け、この祭りに参加した。
台湾南部出身者が多いことから閩南語が飛び交っていた。
具と餅米を炒めてから蒸す、いわゆる台湾南部式の粽を作っていた。
具がタップリ。これぞ台湾ちまき！
わたくし、台湾でちまきの包み方を教わったことがあるが、身体が覚えておらず、ここでゼロから復習することになった。
笹の葉を二枚重ね、三角形を作り、具を包み込む。文章にすると簡単だが、これがなかなか難儀する。具材を詰め込むと、形が上手くまとまらない。
完成！
タレにつけて食べる。うまし、うまし。
折紙ちまき。これも挑戦したが、立体的にするのが本物のちまき以上に難しかった。
今回、仙台市と宮城県国際化交流協会の職員も参加していたことから、地方行政レベルであっても台湾重視の姿勢を感じた。
仙台市の奥山恵美子市長は、中共寄りの施策を執っているだけに、職員に台湾派がいることに、わたくし、少しは安堵した次第である。
で、閉会後、余ったちまきは、お土産用にいただき、持ち帰った。
ごちそうさまでした。