台北市
重慶南路
牛肉麵(うどん)を食いに行く。
牛肉拉麵:100元(約280円)
麺は、見た目も食感も“うどん”そのもの。
通常、牛肉麵には細麵を使うが、この店では“うどん”を使うのが最大の
特徴。まさに常識の逆転である。
盛りの多い肉をおかずにして麵を食べる。
まるっきり“うどん”です。
辣椒醬(唐辛子味噌)
激辛好きの私はタップリとかける。
酸菜(酸味のある高菜漬け)
好きなだけ取り放題。
でも味が変わるので、ほどほどに。
城中老牌牛肉拉麵大王
重慶南路一段46巷7號
ニニ八和平公園からも近し。