本当は正月に行う予定だったすき焼きパーティーですが、家族それぞれ予定があってなかなか全員が集まれないということで急遽大晦日の今日大すき焼きパーティーを開催することになりました。滅多に買えない高級な松阪肉を大量に買い込んできて先ずは脂身で鍋底をコーティング！ついでねぎを投入し香ばしい香りが立ったところで大きな肉を広げて砂糖と醤油で味付けをし、最初は皆で肉だけ各人数枚堪能。次いでねぎやしいたけなど具材を分けて入れ味付けをし味が馴染んだところで糸コンニャク＆豆腐と肉は離して入れ煮えるのを待ち、皆でワイワイ言いながら溶き卵に浸けて食べました。もうお腹がいっぱいで動けません。本当に贅沢感でいっぱいです。後は年越し蕎麦まで何も食べれません。腹ごなしに少し夕寝します（笑）