イオンモール浜松志都呂のフードコート
リンガーハットの跡地に新しくできた…
博多ラーメン専門店
麺屋 博多弁天堂
ネギ多め
練り唐辛子

ラップに包まれて提供された
練り唐辛子を入れると、
辛みと
深みが増して
おいしかったぁ~
お気に入りラーメン屋さんの姉妹店
博多の味 介っち
味玉らーめん

カスタム
あぶら⇨ベタ(多め)
麺⇨バリ
ネギ⇨ネギ山(多め)
味玉プラス
前回との違いは…
あぶら⇨『普通』を『多め』にした

あとのカスタマイズは、同じ…
開店初日のスープのシャバ感はなくなった気がする

(あぶら多めにしたことも多少、変化はあったのかなぁ…)
ただ今回はスープに、豚の獣臭を感じた…
それらのことを店長に伝えると「下処理の見直しとアク取りを丁寧に行ってみる」と言っていたよ
