イオンモール浜松志都呂のフードコート
リンガーハットの跡地に新しくできた…
博多ラーメン専門店
麺屋 博多弁天堂
博多ラーメン
ネギ多め
練り唐辛子
ラップに包まれて提供された練り唐辛子を入れると、辛みと深みが増して おいしかったぁ～
お気に入りラーメン屋さんの姉妹店
博多の味 介っち
味玉らーめん
カスタム
あぶら⇨ベタ（多め）
麺⇨バリ
ネギ⇨ネギ山（多め）
味玉プラス
前回との違いは…
あぶら⇨『普通』を『多め』にした
あとのカスタマイズは、同じ…
開店初日のスープのシャバ感はなくなった気がする
（あぶら多めにしたことも多少、変化はあったのかなぁ…）
ただ今回はスープに、豚の獣臭を感じた…
それらのことを店長に伝えると｢下処理の見直しとアク取りを丁寧に行ってみる｣と言っていたよ
つーか、私はラーメン評論家かぁ～
笑
笑｢また日を改めて食べに来て～｣ってことなので、またチャレンジしてみよう
