私ね～
カルボナーラ作りが、めっちゃ上手なんだよ
どんなお店よりも“美味しい”って、自負してるくらいだから～(笑
)家族にも大好評
ってことで、ランチはカルボナーラを作ったよぉー
作り方①少量のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで、ｽﾗｲｽﾆﾝﾆｸ１片とﾍﾞｰｺﾝを炒める。
②生ｸﾘｰﾑ１：牛乳３を①の鍋に入れ、塩・粗挽き胡椒で味付ける。
③堅ゆでパスタをソースの鍋に入れ、ひと煮立ち。パスタが柔らかくなってしまうので、ひと煮立ちしたらすぐ火を止める。
④卵黄を入れ素早くかき混ぜたら‥完成
この↑レシピは、私の完璧オリジナルなので…
正確な作り方は知りません
ﾆﾝﾆｸをちょこっと入れると、味に深みが出るんだよ
きっと、邪道な作り方だと思うけど‥
カルボナーラって、美味しいお店が少ないから…
初めて行ったお店ではカルボナーラを食べてみる
カルボナーラが美味しいお店は、大抵他のお料理もおいしいから～
パンダちゃん特製カルボナーラは、本当に絶品だよぉー
(どんだけ自分を褒めまくっているんだか‥
)よかったら、作ってみてね
今日のおやつは～
ビスコは、ちっちゃい時から大好き～
１番好きなのは‥赤箱
玄米ブランは期間限定を発見して、買っちゃった
１枚食べたけど…
う～ん。。。
ビミョーだったよ
今日もいろいろお勉強しま～す
最近の愛読書は↓こちら
保育指針～
(笑)保育士のバイブルだよ
結構いいこと書いてあるんだぁ
これが気持ち的に‥時々、初心に戻るの大切だよね～