オーガニック認定「デメター」その3



認証基準としては、バイオダイナミック農法を規定通りに

行っていること。


デメター認証を受けている原料を水も入れて最低でも90%以

上使うこと。



アルコールやレシチン、キサンタンガム等、乳化剤等の

化学原料を使わないこと。



化学香料を使わないことなどの厳しいものとなっています。




デメターはオーガニック認証の質を守るために、その質を保証

している団体の「IFOAM」に加盟しています。


←　「IFOAM」「BDSH」他認証