問題点

体にもよく自然にもやさしいということでいいことずくめのオーガニックですが、実は

多くの問題点を抱えています。

これらの問題点のために、今まで日本ではあまりオーガニックに注目していませ

んでした。


第一の問題点として、有機栽培によって作られたオーガニック商品の値段が高い

ことです。

スーパーなどでも一般的な農産物よりも平均して2倍の価格で売られています。

体にいいと思っていても、値段を見るとついつい普通栽培された一般の農産物を

購入してしまうのです。




第二の問題点として、オーガニックフードを作る栽培業者が少ないことです。

有機栽培は大変なので栽培業者がまだ少ないのが現実です。

そのため商品の流通数も少なくスーパーなどでみてもごく一部の箇所にしか

陳列されていません。




第三の問題点として、オーガニックのマニュアルが作られていないことです。

現在では有機栽培の方法のほんの一部分しかマニュアル化されていないため、

有機栽培を始める人はほぼ手探り状態で始めることになるのです。

マニュアルの確立が課題です。