グリッシーニ

今日は仕事が半日だったので午後からパン教室に行きました。


イタリアのパン？

粉チーズをのせたものとケシの実をのせたものです。
いつものパンは二次発酵まであるのですが、これは一次発酵だけです。なので、一時間半で出来上がりました(*⌒▽⌒*)

前回作ったピザ↓です。

生地に白玉粉を混ぜて耳のもちもち感を出すそうです。