こんにちは！！
千住です！
今回は
食材を炒める際に
覚えておくべき
最重要事項を３つ
紹介します！！
炒め物って言っても
食材の分だけ炒め物はあって
その順番を覚えるの
正直面倒ですよね？
今回その面倒を省く
３つだけ抑えてほしいことを
紹介します！！
これを知るだけで
あなたは
炒め物マスターに！！
入れる順番を完璧に
マスターできます！！
しかし、これを
知らなかったら？
「これは焦げている。」
「これは火が通っていない。」
のオンパレード！！
それが肉などの
生ものでは食べれないとしたら
好きな人のお腹を
壊してしまうかもしれません(-_-;)
好きな人から
「お前のせいで仕事に
支障が出ただろ」
なんて言われた日には
絶望し、メンタル崩壊して
しまいますよね。
そうならないためにも
押さえておくべき
炒め物の極意！！
紹介したいと思います！
食材は基本的に
火が通りにくいものから！
と言い伝えがありますが
それではいくら何でも
説明不足です(笑)
ですのでこの３つだけ
頭に入れといてください！！
１、肉は最初！！
※ニンニクなどの香味野菜を
使う時はそっちが先です！
２、硬い野菜が二番目！！
３、最後は葉っぱ系の
柔らかい野菜！
この３つだけ覚えれば
完璧です！！
時間を短縮したい！
とかなら硬い野菜を
小さく切って
火が通りやすいようにしたら
効率よく焼きあがりますよ(^^)/
そしてこれからあなたに
行動していただきます！
それは
「何焼くの？肉か葉」
復唱してください✨
何焼くの？
肉→硬い野菜→葉っぱ系野菜
肉か葉
無理やり過ぎましたかね(笑)
でも、もう覚えたことでしょう✨
これから具材を炒める時の
参考にしてくださいね(^^)/