こんにちは！！
千住です！
今回は和食について
話していきたいと思います！
和食をするなら
絶対必須な３つの調味料！
逆に３つを使いこなせるなら
「和食出来る！」って
自慢してもいいレベルです！
そして今回の記事で
あなたはマスターすることが
可能となります！！
もし、これを知らないまま
料理をしていたら
あなたの料理の
レパートリーは増えません。
逆に狭まられるでしょう。
好きな人があなたの料理に
飽きてしまうかもしれません。
「またこれかよ。」なんて
想われたらたまったもんじゃ
ないですよね？？
しかし、
この３つの調味料を
知ってたいるだけで
あなたの料理の幅は
飛躍的に向上します！
毎日違った味の
料理をふるまうことが
できるでしょう！
そんな和食三銃士を
あなたは今から
マスターします！！
豚肉の生姜焼き
鶏肉の柚庵焼き
焼き鳥のモモタレ
これらあなたの好きなもの
全てに入っているもの！！
うまくち醤油
酒
みりん
この３つです！！
生姜焼きはこれに
しょうがを足したもの！
柚庵焼きはこれに
ゆずを足したもの！
モモタレはこれに
砂糖を足したもの！
魚にも相性抜群です！
他にも探せば色々と
出てきます！！
そんな和食三銃士を
使わないとなるとレパートリー
が減るのもおかしくありません。
では、どの割合で
使えばいいのか？？
安心してください！
とても覚えやすい
黄金比があります！！
１：１：１
覚えやすく簡単な
割合が黄金比と
なってくれてます！
ただし注意が必要です！
みりん、酒はアルコールを
熱で飛ばしてください！
でないとあなたの料理を
食べた人みんなが
酔ってしまいますよ(笑)
そして今回もあなたには
行動していただきたいことが
あります！！
それは料理を自分で作るとき
これで調合して味を確かめて
見てください！！
それから自分の好みや
好きな人の好みになるよう
割合を変えることで
あなた自身の和食料理が
完成します！！
料理は実験です(^^)/