お肉の代わりに、ウィンナーソーセージでも出来ます。
ウィンナーソーセージからも油は出るので、オイルは引かなくて大丈夫です。
しっかり火に通る前に、タマネギのスライス、白ネギのスライスを入れて、一緒に炒めます。
８分目の所で、緑色のネギスライスを加え入れて、砂糖小小さじ1(
2.5cc) 料理酒 小小さじ１ を入れます。
アルコールを飛ばしたところで、醤油小小さじ１を入れて、よく絡め炒めます。
全体に、しっかり火が通ったら、火を止めて出来上がり♪
牛丼のような味付けになり、ご飯と食べると最高です！
ラー油を使うより、油脂分が少ないので、脂肪が気になる方にお奨めします。(*^^*)
