おいしぃ

エンサイっていう野菜を初めて買った。

おんなの駅の店員さんから、1回煮てから炒めたりすると教わりそのようにした。

中華料理で出る空芯菜っていったかな、それと見た目が似てるので、ごま油で炒め、とりがらだしで味付けしてみた。

エンサイ自体にクセがなく、シャキシャキ歯ごたえがいい！おいしい。

今度は鷹の爪とかにんにくを入れよう。