今回は神奈川駅から徒歩十分の場所にある、横浜廻鮮市場さんの取材に行って来ました。
お店は今年で６年目、近くには魚の卸売市場があり、新鮮な魚を安く仕入れることが出来るそうです。
自らお寿司を握る社長さんは、元市場の仲買さん。それだけに魚の鮮度、品質には相当こだわってます。
その日仕入れた物はその日のうちに使い切る。翌日にはもちこさない。
このこだわりがお店が繁盛する秘訣なんですね。
価格帯は130円から600円まで。
こだわりのまぐろ！この値段でこの味は超お得です。
富山の岩ガキ。絶品です。
これだけ新鮮で、おいしいネタをこの価格で提供してくれるなんて。。
はっきり言って超お得です
住所 ：神奈川県横浜市神奈川区栄町13-16
アクセス： 京急神奈川駅より徒歩１０分 神奈川公園そば
ＴＥＬ： 045-441-7215
営業時間： 11時から１４時まで、16時半から21時まで。