今日は久しぶりの良い天気～
ご近所から頂いた大根と、
その大根で作った切り干し大根を持って、
姉の家へ。
帰りにお赤飯を
頂いた～
ルッコラも
わーい、ルッコラ大好き～
帰ってさっそく天ぷらに。
ふと、ルッコラって栄養分は
どうなんだろうと調べたら。。。
肉の脂肪の消化を促し、
胃もたれを防いでくれるそう
そういえば、ステーキの
付け合わせで良く見る
その他にも。
免疫力アップ、老化防止、
美肌、動脈硬化防止、ガン予防、
などなど。。。
含有量もトップクラス
だそうで
調べてみるもんだね～
頂きものの大根が、
栄養素たっぷりクレソンに変身
にわかわらしべ長者、
ニンマリ
それでは、また