昨日、ハリネズミちゃんが夜ごはん後に仕事をするって言うので、久しぶりにパン作り。
頭ガンガンが続いてるけど、ずーっと作りたかったのでがんばってみました。
かなーり前に買ったけど、作る元気がなくて放置してた本を参考に。
今さらだけどね。。。
チビハリくん、卒乳してから美味しいパン大好き。
ホームベーカリー欲しいんだけど、冷蔵庫買ってもらったし、パソコンも買いたいので保留中。
なので、この本を買ってみました。
今まで使ってたドライイーストが売ってなくて、初めてこちらを買ってみました。
小さじ1は3グラムなのでちょっと余るけど、簡単だから毎日焼けるしまぁ問題なし。
21時くらいから捏ね始め。
ちょっと水分多いかなぁ？って感じで、5分ではなくもうちょっと捏ねました。
放置もちょっと短めに。
オーブンの調子がちょっと悪いので、焼き色は薄めだけど、無事焼き上がりました。
良い香り、焼き立てパクリ！
ふんわりもっちりキメが細かいし美味しい！！
昨夜いつも通り20時くらいに寝たチビハリくん。
ハリネズミちゃんが起きる4時半くらいまで畳の上で寝てたのに、コロコロ戻ってきてベッタリふにゃふにゃ。
起きるのかなぁ？と思いながら寝てしまい、気付けばまさかの7時。
チビハリくんが7時起きなんて珍しい！
慌てて朝ごはんってことで、急遽パンにしました。
初めてのちぎりパンだから？
いつもはフルーツから食べるのに、パンを頬張ってました。
4つペロリ、1つお代わり！！
すごい食べっぷりでした。
やっぱり手作りって美味しいのかなぁ？
簡単なのでまた焼こう！
最近特に薄味な私には塩味が強い感じがしたので、違う塩で作ってみようかなぁ？
チビハリくん、いつも美味しそうにママのごはんいっぱい食べてくれてありがとう！