こんにちは(-^□^-)
昨日は色々とあって、頭が痛～いひらみさん・・・。
初めましてのお薬の影響なんだろうか？
自分自身が分からなくなってます。
とりあえず、ﾊﾘﾈｽﾞﾐちゃんが帰ってくるまでに気持ちを切り替えよう。
今朝は母親から電話が。
どうやら市の水道局が工事ﾐｽをしたらしく、昨夜から濁った水が出てて、
でも、給水車とかの用意はないのでご飯が作られず、
「一緒にご飯でもどう？」とのお誘いでした。
普段なら喜んでﾙﾝﾙﾝ行くんだけど、今日はﾊﾟｽ。
一人で居たいと思うひらみさんなのでした。
では、今日のお弁当☆
今日は2直なのでおにぎりでのお弁当。
そして、いつもは大・中の組み合わせで使うお弁当箱を
大・大の組み合わせで使ってみました。
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☆ﾁｽﾞﾊﾑ・のりたまおにぎり
☆ﾋﾟｰﾏﾝのﾀﾏｺﾞﾔｷ
☆豚すき煮
☆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのしらす和え
☆わさび菜とえのきのﾏﾖﾎﾟﾝ和え
☆糸こんにゃくの明太ﾊﾞﾀｰ炒め
ﾋﾟｰﾏﾝを輪切りにして、塩・黒ｺｼｮｳをした卵を流し入れ焼いたもの。
ﾋﾟｰﾏﾝの食感と、卵のふわふわが美味しい一品です。
☆豚すき煮
昨日は牡蠣の味噌鍋をしたので、焼き豆腐・白ﾈｷﾞをお取り置き。
（残念なことに色々あって、昨日の夜ごはんの写真を取り忘れ・・・。）
豚肉・白ﾈｷﾞ・焼き豆腐を炒めて、
水・醤油麹・三温糖で煮て、ﾀﾏｺﾞﾔｷで残った卵でとじました。
この甘さがおいしいんです。
☆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのしらす和え
久しぶりの登場ﾌﾞﾛｯｺﾘｰんさんをﾚﾝﾁﾝして、
ほんの少しの顆粒だしと、しらすで和えました。
簡単だけど、美味しい一品。
☆わさび菜とえのきのﾏﾖﾎﾟﾝ和え
わさび菜・えのきをﾚﾝﾁﾝして水気を絞り、ﾏﾖ・ﾎﾟﾝ酢で和えました。
わさび菜の独特のお味と、ﾏﾖﾎﾟﾝのｺｸがﾏｯﾁして美味しいです。
☆糸こんにゃくの明太ﾊﾞﾀｰ炒め
こちらも昨日の糸こんにゃくを少しだけお取り置き。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで糸こんにゃくの水分を飛ばして、明太ﾊﾞﾀｰで炒めました。
白滝って呼ばれる白い方の糸こんにゃく、
食感が良いし、明太ﾊﾞﾀｰで濃厚なお味になって美味しいです。
お野菜いっぱい食べて、今日もお仕事がんばってね♪
