こんにちは(^O^)/
途中で何回も目が開いたりして、基礎体温もｶﾞﾀｶﾞﾀ・・・。
さて卵ちゃん、しっかり育ってくれてるかしら？？
予約投稿です。。。
昨日の夜ごはんは、久しぶりに餃子でした。
ｱﾎﾞｶﾄﾞｸﾞﾗﾀﾝも作る予定が、ﾊｽﾞﾚのｱﾎﾞｶﾄﾞだったので断念(ﾉДT)
急遽、ｴﾋﾞ・大葉の天ぷらに変更しました。
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☆餃子
☆揚げ出し豆腐
☆ｴﾋﾞ・大葉の天ぷら
☆ﾄﾏﾄとｵｸﾗの塩麹和え
餃子、やっぱりひらみさんの餃子はこれだね( ´艸｀)
いつもより小さいﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ったので、具は沢山包みましたよ。
豚ﾐﾝﾁ・ﾆﾗ・ｷｬﾍﾞﾂ、ﾆﾗもｷｬﾍﾞﾂも塩をして水分を出さずにそのまま絞っただけです。
塩・黒ｺｼｮｳ・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・お醤油・にんにく・生姜・お酒・片栗粉・ｺﾞﾏ油で味付け。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くとき、焦げ目がついたら、
水・片栗粉・小麦粉・顆粒ﾀﾞｼを溶いたものを流し入れて蒸し焼きにして羽根をつけてます。
何も付けずに美味しい餃子の出来上がりです(￣▽+￣*)
揚げ出し豆腐は、しっかりと水切りして片栗粉をつけて揚げてます。
温めためんつゆ・もみじおろし・ﾈｷﾞをかけて。
天ぷら、ｴﾋﾞはぷりっぷり、大葉ﾊﾊﾟﾘｯﾊﾟﾘに美味しく揚げられました。
ﾐﾆﾄﾏﾄ～は、ﾐﾆﾄﾏﾄ・ｵｸﾗ・千切り大葉を塩麹・黒ｺｼｮｳで和えただけ。
ﾐﾆﾄﾏﾄの皮は剥いてます。
昨日も美味しく楽しくｶﾞｯﾂﾘと ごちそうさまでした♪
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今、中途半端に残ってるお酒を飲み切るために、ﾋﾞｰﾙの後に芋焼酎じゃなく、
ﾊﾘﾈｽﾞﾐ父ちゃんの為に買ったそば焼酎を飲んでるんだけど、
ﾛｯｸでもﾊﾟﾝﾁがないから軽すぎて飲み過ぎちゃいますヽ(;´Д｀)ノ
芋焼酎が恋しいひらみさんでした。
素敵な金曜日を・・・(*^ー^)ノ
