珍客万来

夏至の昨日の朝

出勤時の玄関先に




カミキリ虫がやってきました。
もう夏ですね。


夏と言えば


ビール


今日は、オリオンビールで乾杯！

スポーツの日？

娘の陸上クラブに来ています。





速いのか？


隔世遺伝です。きっと



見てるだけでは
つまんないので

息子とラグビーのパスやドロップキックの練習

スクリュウパスも様になってきた

ドロップキック


ＵＦＯじゃありません。

戦うコックさん

サンジです。なんてね（笑）

今日は、ミラノ風カツレツに挑戦




下ごしらえは、
基本トンカツと同じですが、塩コショウにパルメザンチーズです。

これを揚げ焼きに


油が少なくて
すむので、後始末がらくです。

両面を焼いて？揚げていきます。


フライパンを傾け
油の量を調節しながら
じっくりと


きつね色になったら
完成！



温度を間違えると
すぐに焦げます（泣）


キャベツの千切り
と
トマトを添えて
できあがり