今年も味噌作りの季節🌟
先日作りました。10キロ。
で、今日筋肉痛笑
菌で、その家に必要な味噌成分に成長するのが
手作り味噌の醍醐味。
毎朝の味噌汁の要となり、朝の腸に染み渡る。
去年、念願の「カメ」が我が家に♡
そう、あの！ずっと欲しかった、カメ！
檜の蓋！🌟
今年、初めてカメの味噌が出来上がり✨
WAO！！✨エクセレント！
なーんて
道具も材料もスーパー味噌つくりマニアKOUさんに
用意してもらっての味噌作りですが
（なんでもここが大変なのにね）
今年は大爆笑しながら作りました♡
今年のカメ🐢♡
酒粕で蓋をしました
この酒粕も、作ってくれたもの。
来年は、一人で作れるかな？？
カメの美味しさに感動した今年の味噌でした😊
来年まで、お楽しみ♡
