壁紙、床、家具のニス塗り、床ワックスがけ、水道の配管などなど。
それからグリストラップ(排水設備)の清掃、換気扇の清掃なども自分たちでしました。
おかげで大分コスト削減になったのではないかな??
キッチン側の床材は、MAGO-STYLEの社長さんに頂いた木目調のすてきな床材です。
女子でほとんど張りました!
そして、最後に助っ人に来てくれた女子にも手伝ってもらって、いいかんじです。
後は、シンクの仮置きしていたものにホースの延長分を購入してきたらほぼ完了!
明後日の保健所の検査にもきちんと通るはず。
現在ファーストフードメニュー、PIZZAの試作も並行して行っています。
まだまだやることがつきませんが、プレオープンは今週土日!
頑張って、漕ぎ着けなくては・・・。
仕入れに家具や備品の手配と大忙しです。
明日はレイアウトをもう一度見直したり、メニューや仕入れ交渉などなど・・・。
メンバーが4人、頑張っています!

らぶ