味覚の科学

 

 

ウイスキーをはじめとする多くのお酒の美味しさに関与すのが「味」、すなわち「味覚」です。 

 

味覚を理解することでお酒の美味しさをより一層際立たせることができます。

 

味覚について記事にまとめたことがあったので興味がある人は見てみて下さい。

 

お酒だけでなく、食事を美味しく楽しむためにもしかしたら役立つかもしれません。