素材の持ち味を活かす！

　
おはようございます！
強み活用アドバイザーの市川です。
　
　
先日、とある料理番組を
たまたまみていたとき、
いくつかの種類の野菜を
前にして、


素材の持ち味を活かすことが
美味しい料理をつくる基本


というようなことを言われて
いました。






素材の持ち味


これって、、、、
人も同じですよね。


Realise2でわかる特性
ストレングスファインダーでわかる資質。

これらが「持ち味」。


持ち味をどう活かすのか。

料理する方法や、
素材の組み合せはいろいろ
あります。


みなさんは
どう料理されますか？