神戸旧居留地38番館、大丸神戸店、ダニエル→TOOTHTOOTHの衝撃

　うそでしょ、と思った。
旧居留地38番館、大丸神戸店のラ・テラス・ダニエルが、なくなっただなんて。
ずーっと大好きなお店だったのにな～。

後に入ったのは、TOOTHTOOTH。



こちらも、元々好きなお店だけど、
じゃあTOOTHTOOTHがラ・テラス・ダニエルの代わりになってくれるかというと、
それはそうでもないとしか言えないのだ。

　とはいえ、なくなったお店を嘆いたところでどうなるものでもないので、
TOOTHTOOTHでランチするのであった。



淡路産小タコのポロネーズパスタ　ベビーリーフ添え

　淡路島は神戸からだと本当目と鼻の先。
新鮮なタコが入手可能なのだろう、柔らかく美味しいタコだった。
パスタのアルデンテ具合もそつなく、完成度が高い。
でも、嫌味なほど味を複雑にはしていない。バランスが良い。

それから、なぜか京都風なデザートをたのんでみる。抹茶が好き。



確か、「桂」という名前だったような気がする。記憶が正しければだけど。

ランチもデザートも美味しくいただいて、店員さんのサービスもそつなく、
なのにどこかでラ・テラス・ダニエルがなくなったことへの喪失感は残したまま。
あの独特の美味なるムース系のケーキを、もう旧居留地38番館で食べることはかなわないのだ。

バラの実のブランマンジェは、どこで食べたらいいんだろう？

買うのは御影店で買えるけど、食べるのは、どこ？　まさか深田池？（笑）
もう少し涼しくなったら、フォークとお茶持参でそうしても良いけどさ…