新潟市東区山木戸 以前一本槍の場所に移転してきた 麺や 武吉兆 山木戸店。
コチラに移転してきてから初の訪問です。
オーダーは、中華そば。
麺は、中太ストレート麺。動物プラス魚介の醤油スープで旨味の効いたあっさりな一杯に仕上がってます。。
麺や 武吉兆 山木戸店
新潟市東区山木戸6－19－5
025－272-8599
11：00～22：00（LO 21:30)
新潟市東区下場本町 竹尾インター近く赤道沿いにあります 麺作 赤シャモジ 新潟東店。
１１月にオープンした ご存知新発田の人気店。
アルビＢＢのホームゲームで東総合に行く前にお邪魔しました。
しばらく待って入店。淡麗系はすでに売り切れということで、濃熟醤油らーめんをオーダー！
泡立つ濃熟スープは、魚介に動物系のクリーミーな仕上がり、麺はプリプリで弾力のある中太麺。相変わらずの美味しさ、しかしながら並でのオーダーだったこともあり量的にはちょっとさびしい感じでしたね。
今回、１６時前でしたが店内・外に１０名程の待ち客。記名をするのに中に入るとカウンター、テーブル、小上り席共に空席はあるものの作り手の方が間に合わないのか・・・待ちの状態。外は雨が降ってるし、同じ待たせるのであったら、席に通して「出来上がるまでにお時間いただきます」と一言あった方が良いのではないかと思いましたね。まぁオープン早々ですから仕方がないのかもしれませんが・・・。
麺作 赤シャモジ 新潟東店
新潟市東区下場本町1-47
025-288-6773
11:00～24:00（LO23:30）
