実山椒
生で仕入れました
これから手を入れて美味しくします
小枝 茎 葉 土 ごみ 等を丁寧に取り除きます
丁寧に 綺麗に します
丁寧に水洗いを繰り返し
その後水に浸し柔らかくします
そして、醤油 酒 味醂 等で味を付けます
今回は炊いた鳥肉にあわせました
大変美味しい
また作ります
2018/05/26 梅雨入り前の少し曇りの日 稿
日本橋高島屋さん地下
菊乃井さん
京都 東京
美しいお弁当は美味しい
シンプルな中に味の奥深さがあります
高台寺
じゃこのご飯が美味しい
母の日特別お弁当
入れものも美しい
お弁当箱に使いたいです
２段重ねになります
一のお重はおかず
二のお重はご飯
わらび餅もつきます
食後も楽しめます
季節の筍ご飯
さめても美味しい
ご飯はほんのり甘く そして 筍も柔らかく
何時までも食べていたい
と想わせます
料理のしめに なめこの赤だし と一緒にいただきました
満足な食事でした
2018/05/13 曇り まだまだ浅き夏の日 稿
熊野神社
群馬県側 長野県側 両方にお社があります
熊野皇大神社 長野県
碓氷熊野神社 群馬県
県境の標
見晴台に繋がる参道の階段
運矢 矢をとり下に投げます
見事入れば運気が上がるとのこと
残念 距離は良かったのですが右にそれました 運はないかな？
ここで使わず他で生きれば良いのです と 思い直します
八咫烏 長野県側にまつられています。
風土記の所伝に見える烏のことで、神武天皇東征の途中、熊野から大和への道に
迷った時に天上より派遣され、道案内をした烏。神皇産霊尊（かみむすびのみこと）
の孫にあたる鴨建角身命（かもたけつのみのみこと）の化身と伝えられています。
奈良の八咫烏神社にまつられている。３本足の大きなカラスを やたのからす という。
八咫烏の三本の足はそれぞれ
天（天神地祇）・地（自然環境）・人
を表し、神と自然と人が、同じ太陽から生まれた兄弟であることを示すとしています
何とも奥が深いですね。今度 熊野 にいって調べたいと想います
色々力を感じる熊野神社
2018/05/02 少々小雨の見晴台 稿
都会の喧噪 仕事から離れ
風薫り草木が芽吹く ５月
軽井沢に行けました
春から夏へとかわり始めるこの季節好きです
軽井沢は
夏が知れていますが
冬から春に色がつき始める頃
秋から冬に色が失せ始める頃
が昔から好きです
新幹線も 高速もなく 碓氷バイパスもなく
碓氷峠をゆっくり鉄道に上り下り
車で多くのカーブを上り下り
の時代が懐かしい 以前 峠の釜飯 で心の高揚を感じました
都心から
車で約２時間ほど
新幹線で１時間ほど
で行けるようになったことは喜ばしいのか？
万平ホテル
かつて軽井沢以外に
夏期は軽井沢、冬期は熱海で営業
その後、進駐軍の要請により通年営業となりました
他に 東京 日本橋 にもありました しかし、戦争という悲劇のもと閉鎖
老舗ホテルで知っているのは
日光金谷ホテル 箱根富士屋ホテル 奈良ホテル
いずれも歴史を感じることができます
決して近代的なホテルに比べると 設備 等は旧さを感じます
しかし、それが歴史です
旧軽井沢にも近く 木立の散策も可能
ゴルフ場近くのホテル、星関連ホテル どちらも使うことがあります
設備の良く快適です どちらも良いですね
目的にあわせ行けることに感謝
ホテルへ
玄関前
横に赤いポストが建っています 今でも現役
玄関前の屋根越しの空
中庭
フロントロビー奥の廊下
歴史を語る資料館
ラウンジ
有名なアップルパイ
１日目 和朝食 ホテル内 熊魚菴たん熊北店
お粥 ご飯 どちらも選ぶことができます
ご飯には海苔がつきます
和食定番の 納豆 等は別料金で付けることができます
２日目 洋朝食メインダイニング
スクランブルエッグにソーセージ フライドエッグにハム を選びました
卵料理は、オムレツ も選ぶことができます
どちらもタマゴの味がしっかりしており美味しいです
ブレッド
ブレッドは有名な軽井沢浅野屋さん
コーヒーはミカドから
どちらも大変美味しく、おかわりしてしまいます
お部屋のバスタオルにもホテルの刷り込み
夕食 今日は中華に
前菜
スープ
海老と春野菜のさっぱり炒め
鮑の醤油煮込み（アラカルトでいただきました）
牛肉の甘味噌炒め
大根漬けのチャーハン
デザートのアンニントウフ
味は全て薄口で素材の味を大事にされています。
メニューは
上記の
中華
洋食
おまけ
軽井沢で見つけた ビール
パッケージはちょっと不気味ですが 飲むと美味しい
柑橘系の香りビールです
これからの季節に最適かも
軽井沢ビールも美味しいです
素敵な Trip に感謝
道路は往復とも混まず良かった
風薫る5月の良き日に 2018/05/04 稿
アル ソリーソ
佐久平駅 イオン側の奥にあります
最初は、少々どきどきで入りました
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200302/20017818/
基本地産地消のお店 特に野菜が美味しい
いただいたのは
食べるのに夢中で写真を忘れてしまいました m(_ _)m
それくらい美味しい！
１．前菜の盛り合わせ
蓼科豚のテリーヌが美味しい おかわりしたくなりました
２．桜えびとクリーミーチーズのブルスケッタ
桜えびがチーズと相性が良くとってもグッド！
３．グリーンアスパラガスのチーズソテー 温泉卵添え
温泉玉子がアスパラを引き立てます
４．フランス産鴨胸肉と季節野菜のソテー
鴨が美味しい とても美味しい
ナイフでキチンと切れる 歯ごたえ、香り、そしてバルサミコが美味しい
５．トマト・バジル・モッツァレッラ
こちらも美味しい
６．ドリンク
ビール
スパークリング
２人でいただきました お値段？ それは内緒
素敵な内容で素敵なお値段でした 財布に優しい素敵なお店です
是非とも足を運んでみて下さい！
2018/04/30 にお邪魔しました
2018/05/04 気持ちの良い朝に 稿
胡蝶蘭 Phalaenopsis orchid
今年も華がつき見事に咲きました これからのところもありますが
来年も咲きますよう手入れが大事
二度咲きもあります
2018/05/04 GW 稿
３月の終わり 仕事で 福井県 高浜町に行きました
城山公園・明鏡洞
早春の海 波もなく綺麗です
東敦賀では関西式ウナギをいただきました 写真取り忘れ
皮はぱりっと、ほっくり 美味しい
食も素敵な高浜 鯖の へしこ も美味し
帰りは 東舞鶴 から
京都 丹後 鉄道の素敵な列車
特急 丹後の海 海の京都をイメージ
特急 まいずる
こちらに乗りました 東舞鶴から京都まで 結構乗り心地よし 椅子も広いし
一杯いただきました こちらで車中も楽しみ
特別純米酒 香田
ハクレイ酒造さん
しっかりしながら、薫り高く、清純な味
大変美味しかった
連絡先は
ハクレイ酒造・天の蔵 蔵 （ハクレイ酒造株式会社）
〒626-0071 京都府宮津市字由良949
Tel 0772-26-0001／Fax 0772-26-0123
e-mail info@hakurei.co.jp
又行きたくなる 若狭湾
2018/04/04 稿
日曜日 日本橋高島屋さん 地下１F
発見 PARIS 120年の味 croissant et PAUL
お試しあれ！
croissant
チョコもある
アップルパイも美味しい！
PAUL（ポール）神楽坂店
住所：東京都新宿区神楽坂5-1-4 神楽坂テラス1F
2018/04/01 稿 まもなく初夏