【HB】キャラメル食パン

今朝の食パンはキャラメル風味の食パンです

甘い系のパンなので、粉は最強力粉ゴールデンヨットにしてフワフワもっちりにしました

キャラメルの粒ジャムを練りこんであるので、砂糖はごく少量でOK

【材料】
A　強力粉　250g（最強力粉の場合は220g）
A　砂糖　3g
A　塩　3ｇ
A　水　180cc
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　3ｇ
ﾊﾞﾀｰまたはﾏｰｶﾞﾘﾝ　5g
粒ジャムのキャラメル　50ｇ

【作り方】
☆PanasonicのHBを使用しています☆
・Aの材料を全てパンケースに入れる
・ｲｰｽﾄは投入口にｾｯﾄ
・食パンコース／焼き色は淡／レーズンありでスタート
・ﾊﾞﾀｰまたはﾏｰｶﾞﾘﾝはスタートして５～１０分くらいで入れるのがオススメ（最初からパンケースにれても大丈）
・レーズン投入コールが鳴ったら粒ジャムを入れる（この時、生地を取り出して、粒ジャムを包むように混ぜてからパンケースに戻す）
※そのまま投入するだけでも焼けますが、パン羽の回転の邪魔になったり、パンの表面だけに粒がついちゃう可能性あります。
・焼きあがるまで放置

【断面図】

ところどころにキャラメルの粒が入ってて、甘い風味の食パンです

トーストしても美味しいし、そのままでもOK
シンプルな材料なので、市販の菓子パンよりは罪悪感なく食べられるし、子供ウケも良い食パンです

粒ジャムは、いつも楽天市場の【ママの手作りパン屋さん】で粉類と一緒にまとめ買いしています