こんにちは~
前記事で、カフェ・カイラ風パンケーキを作ってみたのですが
こちらのコストについて計算してみました
まずはパンケーキの生地
ホットケーキミックス 50g・13円
バター 5g・10円
牛乳 30cc・4円
卵 1個・10円
グラニュー糖 5g・1円
自家製リコッタチーズ 牛乳500cc分・70円
生地のトータル:108円
トッピング
生クリーム 15cc・9円
グラニュー糖 5g・1円
メープルシロップ 20g・30円
トッピングのトータル:50円
フルーツ
イチゴ 半パック・150円
バナナ 半分・8円
ブルーベリー 30g・31円
リンゴ(カラメル用グラニュー糖) 半分(5g)・25円(1円)
オレンジ 1切 7円
フルーツトータル:222円
粉糖や、リコッタチーズ作る時のレモン果汁はカウント外に
全部でかかった材料費は…
380円
ガスや水道や電気や手間などなどを考慮しても総コスト400~500円ってとこでしょうかね
【本物】HPより画像を拝借
【再現】
もちろん、本物の味には遠く及ばないとは思いますが…
再現できる限りで作ると、コストはこんな感じでした
ちなみに…
私の済む群馬県…
関東地方で唯一、物価指数が100以下だそうですので…
他県より安く作れるのかも?
しれません(苦笑)
前記事で、カフェ・カイラ風パンケーキを作ってみたのですが

こちらのコストについて計算してみました
まずはパンケーキの生地
ホットケーキミックス 50g・13円
バター 5g・10円
牛乳 30cc・4円
卵 1個・10円
グラニュー糖 5g・1円
自家製リコッタチーズ 牛乳500cc分・70円
生地のトータル:108円
トッピング
生クリーム 15cc・9円
グラニュー糖 5g・1円
メープルシロップ 20g・30円
トッピングのトータル:50円
フルーツ

イチゴ 半パック・150円
バナナ 半分・8円
ブルーベリー 30g・31円
リンゴ(カラメル用グラニュー糖) 半分(5g)・25円(1円)
オレンジ 1切 7円
フルーツトータル:222円
粉糖や、リコッタチーズ作る時のレモン果汁はカウント外に
全部でかかった材料費は…
380円
ガスや水道や電気や手間などなどを考慮しても総コスト400~500円ってとこでしょうかね

【本物】HPより画像を拝借
【再現】
もちろん、本物の味には遠く及ばないとは思いますが…
再現できる限りで作ると、コストはこんな感じでした
ちなみに…
私の済む群馬県…
関東地方で唯一、物価指数が100以下だそうですので…
他県より安く作れるのかも?
しれません(苦笑)