今日のおつまみ

【生姜を効かせた鶏のてりたま】

一口大にした鶏ももを照り焼き味にプラス生姜で漬け込んだもの。
葱は焼き目を付けてからタレに絡ませ一煮立ち。
卵黄と胡麻で仕上げ。



奥はジャガイモや人参は温野菜にしてピーマンと一緒にし、豆腐をわさび・醤油・マヨネーズで混ぜたソースをかけた大人なサラダ。

ちなみに我が家は、豆腐とマヨネーズに塩コショウのソースのサラダは定番。



後は、この間買った北海道焼きほたてなど。





乾杯。