松花堂弁当

こんにちは
バタフライ・ラッシュ、アイリストYUKAです

この前の日曜日に

前回クリスマスのチキン料理で

お世話になったクッキングスクールに

行ってきました

今回は～

春を感じる松花堂弁当です

前回とは変わって～

和のテーブルセッティングでした

今回の内容は、

お品書きは、先生直筆です

みんなで作るのは、

桜海老のご飯、菜の花の酢味噌あえ、黒ごまようかんです

私たちは、6人でしたので～

2人づつ分かれて

煮物、だし巻き玉子、海老しんじょう

を作りました

今回

久々に会う方ばかりで～

ついつい話が盛り上がり

写メを撮り忘れてしまって～

作る過程を簡略化させて頂きます


こちらのコンセプトが～

家庭で作れるクッキングスクールですので

材料、調味料もスーパーで手に入る物ばかりです

煮物の材料は～

春なので、ぜんまいもありました

海老しんじょうは～

はんぺんを使います

デザートに

ゴマ羊羹をつくりましたが～

葛と黒ごまペーストを使いました

葛をしっかり練ると固まりやすいみたいです

松花堂弁当というのは、

四角お弁当箱が基本らしいです。

後は、ご飯が手前で

冷たい物と温かい物を分ければ

良いとのこと

みんな思い思いの場所へ

詰めていきます

私の出来上がりが～

こちら

松花堂弁当自分で作れるとは～

びっくりです

デザートは、

黒ごまようかんは、

手作りだと優しい味で美味しかったです

さっそく

ようかんは作ろう

と言ってる方々も多かったです

お料理もそうですが～

たまに

こういったママたちの集まりがあると

生活に潤いがあって良いですね










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