＼いつ、何をやったら、どんな変化出た？／

先週、NCAの分子栄養学講座で始めて知って、なるほど～！と納得できたことがあったのでシェアします。

「鉄」は、大事。特に女子は50％のひとが鉄不足！なんて聞いたことありますか？

二年前、45歳すぎてるとは到底思えない深澤ゆきさんから栄養学を3ヶ月学びました。

その時も、

○タンパク質

○ビタミンB

○ビタミンC

○鉄

を、しっかり取るように習い、いまでは当たり前となっていますが、

この「鉄」！！

貧血にならないためじゃなく、もっと重大なことに関わっていると知りました。

時間がない時は、豚レバーをごま油で焼いて塩こしょう、が多いけど、やっぱりにんにく＆しょうが、たっぷりの鶏レバー甘辛煮の方が断然美味しい！

社交ダンサー＆

NCAコンディショニングインストラクターの

🌹Manaです。

鉄が足りていない人が、なんとなく、覇気がない理由。

それは、

鉄が足りていないと、エネルギーが産み出せないから。

高校の生物か家庭科で、

糖からエネルギーが産まれるしくみを習ったりすると思うのですが、覚えていますか？？

1つのグルコース（糖）が、

解糖系という反応経路を通り、ピルビン酸という物質に変換される途中で、2ATP（二個の電池）が産み出されます。

ATPは、身体で使うためのエネルギーだと思って下さい。

その後、ミトコンドリア内でクエン酸回路→電子伝達系という反応経路において、なんと、36ATP（36個の電池）が産み出されます。

※ミトコンドリア

細胞内でエネルギーであるATPを産生する器官

なので、解糖系とクエン酸回路、電子伝達系の全ての反応がうまくいっていたら、

1グルコースから2＋36＝38ATP（38個の電池）が産み出されます。

ところが、

「鉄」が不足している場合、どうなるか？

ミトコンドリア上で起こる電子伝達系での反応が進むためには、「鉄」が必要です。

なので、この「鉄」が足りない場合、36ATPという圧倒的にエネルギー生産効率のよい電子伝達系が回らず、

1グルコースから2ATPまでしか、エネルギーが作れないのです。

人の身体にある60兆個の細胞で、同じことが起きるので、どれだけエネルギー不足になるか想像できますよね。

なので、

「鉄」が足りていないと、エネルギー不足になり、疲れやすかったり、元気が出なかったりするのです。

逆に、鉄が足りていなかった方は、しっかりと補給してやれば、エネルギーがしっかり生産され、パワフルに動けるようになるということ

ということで、

「鉄が大事！！」納得できたかなぁ？？

私はヘム鉄のサプリをこまめに取るのと、二週間に一回くらいは、豚レバーを食べるようにしています。レバーは鉄以外のビタミンも多く含まれているので、そういう意味でも食べるようにしています。赤身の肉を食べるということも意識しています。

数年前、鉄不足かなと思った選手へ、ヘム鉄のサプリをプレゼントしたら、海外での毎日の踊り込みで身体がもちました～～！！と言ってもらえたことあります。前中部チャンピオン💕

鶏レバーの甘辛煮　レシピ↓↓

ひさしぶりに鶏レバーの甘辛煮作った。二週に1回くらいレバー、ヘム鉄サプリもちょこちょこと。
○鶏レバー1パック一口大　血抜きして
○しょうが、にんにく千切り各1片
○砂糖、醤油、みりん各大2
○水　180ml
小鍋に全部入れて火にかけ弱火で20分。翌日から食べ頃。
— mana (@selfcondi) September 22, 2020

～ヘモグロビン値14あるといいそうです。11～13でも足りないそうです。ちなみに、私は食事とサプリで15.4になりました～

コンディショニングでは、

筋肉にアプローチして、

美しく心地よく機能的に動ける身体、

不調のない身体を目指していきます。

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🌹美しく健やかな姿勢を目指すシリーズ
第1歩～今の自分の姿勢の特徴を知ろう～
第2歩～実際に手＆腕のモニタリングしてみよう～
第3歩～手＆腕の正しいポジションを知ろう～
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第8歩～実際に足＆脚のモニタリングをしてみよう～
第9歩～足＆脚の正しいポジションを知ろう～

NCA認定指導者

コンディショニングインストラクター

🌹Mana

1グルコースから鉄が足りていれば38ATP、足りていないと2ATPしかエネルギー生産できません。