たまには食べ物ネタも。

ビーツ（赤い大根でボルシチに使うやつ）は飲む血液なんて言われますが、

しょっちゅう食べられるものでもない、、、

缶詰などはありますが

そこで便利なものを知識を生かして使ってみる、というお話です

素材を生かして体にあったものを食べるのが

薬膳の基本なんですが

季節的・時間的・そもそも素材がレア　

などの理由で

いいかもと思っても

取り入れられない場合ありますよね。

ベストでなくてもベターならやってみる

いろいろ試しながら考える

何もせず考えているより近道なはず

旦那さんの瘀血からの痛風が判明し

対策を立てている最中、

神友さんが教えてくれて見つけたビーツのサプリ✨

ビーツ、サプリで摂れるの？

じゃあ使ってみなくちゃ！

ということで早速注文して今日届く

早い！ありがたや～

こちらを購入。

NORFIES BRAND 北海道赤ビーツタブレット 60g (缶入り) 北海道産無農薬栽培赤ビーツ100％使用（保存料・着色料無添加）
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１日８粒～１０粒と書いてありました

粒数が書いていないのでどのぐらいでなくなるかわかりません

その前に、

ビーツってそもそも何？

という方もおられると

思うので

これです

赤い大根（かぶ）です。

茎も真っ赤

汁も真っ赤

とにかくまっかっかです～

ボルシチに使われますね

ビーツ入りの簡単ボルシチ作り方・レシピ | クラシル「ビーツ入りの簡単ボルシチ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。フラパン1つで出来る簡単ボルシチのご紹介です。玉ねぎとにんじんをしっかりと炒めることで甘みが増し、フライパンを使うことで味が染み込みやすく火の通りも早くなります。サワークリームとディルをのせて、味の変化を楽しんでください。

www.kurashiru.com

私もつくってみましたよ

よくある大根とかかぶの味ともちがうんですよね

このビーツの薬膳的効果は

活血養血で

抗炎症、抗酸化、血栓予防の働きがあります！

活血は血の巡りをよくする
養血は血を増やす

平性（温めも冷やしもしない）なので体質を選ばず使いやすい

（本によっては涼性と書いてあるものもあります）

補血の働きのある食べ物は

ほかにもいろいろあります

一般的にはまず赤い食べ物をチョイスしてみてください

お肉・ベリー類ですね（ブルーベリー、いちご、プルーン、クコの実など）

それから魚や卵　ですね

血虚（目がかすむ、貧血、顔色が悪い、爪が割れやすいなど）の方は

タンパク質が不足している場合もあるので、胃腸と相談して摂ってくださいね

瘀血をとる『活血』の働きのある手軽に食べられるものは

補血に比べて少ないです

ビーツ、納豆、なす、小豆、さんざし、もも、いわし、さんま、たまねぎ、パセリ　など

瘀血は一朝一夕で完成するものではなく

いろいろな習慣がそうさせているところもあるので

ひとつひとつやっていくしかないですが

どうなっていくか、内心ちょっと楽しみでもありますね

瘀血の対策はほかにもやっています

また経過をご報告できたらと思いますね～

イイ報告となりますように

今日もおよみいただきありがとうございます！

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