今日、急遽ランチはお弁当にしたのですが、そんな時は作り置きがあるととっても便利でした！！
あるものを詰めて、御飯をプラスしただけで立派なお弁当になり、作り置きの良さをかんじました。
思い立ってからお弁当作ると、結局出発が遅れたり、外食になりがちだったので、なんだか嬉しかったです。
ところで前回、作り置きに5時間もかかってしまったので次回は時間短縮しようと、今日はせっせとメニューを決めて工程を考えていました。
でも、10品以上も一気に作る事に慣れないせいか、一向に工程づくりがはかどらず…
多分、慣れるまではこんな感じなのかもしれないですね。
しかも、本を見てると作りたいものが沢山で、選びきれず…作った事のないものはイメージも湧き辛いので少し難しいのかもしれないですね。
結局、冷凍保存できる物を交えて、2週間位持つように作り置きしてみようと思い立ちました。少しだけ1週間後に作り足しますが。
次回の作り置きは、結局時間がかかってしまいそうです苦笑
徐々に、自分なりの工夫をしていかなくてはなぁ…