先日末っ子ハートにダニがついた話をしたけど
そのとき行った山菜採りのこと。
この日は、数日前にご近所さんと蓬採りの話になり
昨年よりは早いけど一緒に行こうと約束していた日。
場所はご近所さんのご主人が昔住んでいた社宅の近く。
蓬採りはこんな場所。
ちょっと時期が早くて、まだあんまり無かったものの
それでも袋ひとつ採ってきた。
そして、寄り道したのが、湧き水のある場所。
ここでのお目当てはクレソン。
ここでも袋ひとつほど採りました。
途中ヨブスマソウも採ったよ。
半分は三杯酢に漬け込んでチャンアチに。
残りの半分は夕飯でゴマ粗めのゴマ和えに。
好評で、山菜の写真撮り忘れた～って思ったときには
もうこれしか残ってませんでした
なんとこの日は、山菜採りの最中に、
鹿の角一本も拾ったよ。
そしてこの日の夜、
前に住んでいたところのママ友さんから
とある事情で大量の酢飯と、油揚げ、そしてタランボをいただいたの。
なのでこの日バイトから帰宅後油揚げ煮て
翌日ランチは
酢飯ぎゅうぎゅうに詰めた大きなお稲荷さん24個！
酢飯の味が濃いのと、2歳の末っ子も食べるので薄味で。
破れてても気にしない！
これが母の味
お味噌汁と食べたけど、子どもたちからは足りないの大合唱で
急遽簡単なのり巻き作ったのでした
そして夜は手巻きと
衣厚めで揚げたタランボのティギム(揚げ物)。
手前ふたつは前日我が家が収穫した掌より大きいタランボを２つに割ったもの。
あとはママ友さんにいただいたもの。
ご近所みんなのお陰で、豪華な週末の食卓でした～。
ごちそうさまでした！
そのとき行った山菜採りのこと。
この日は、数日前にご近所さんと蓬採りの話になり
昨年よりは早いけど一緒に行こうと約束していた日。
場所はご近所さんのご主人が昔住んでいた社宅の近く。
蓬採りはこんな場所。
ちょっと時期が早くて、まだあんまり無かったものの
それでも袋ひとつ採ってきた。
そして、寄り道したのが、湧き水のある場所。
ここでのお目当てはクレソン。
ここでも袋ひとつほど採りました。
途中ヨブスマソウも採ったよ。
半分は三杯酢に漬け込んでチャンアチに。
残りの半分は夕飯でゴマ粗めのゴマ和えに。
好評で、山菜の写真撮り忘れた～って思ったときには
もうこれしか残ってませんでした
なんとこの日は、山菜採りの最中に、
鹿の角一本も拾ったよ。
そしてこの日の夜、
前に住んでいたところのママ友さんから
とある事情で大量の酢飯と、油揚げ、そしてタランボをいただいたの。
なのでこの日バイトから帰宅後油揚げ煮て
翌日ランチは
酢飯ぎゅうぎゅうに詰めた大きなお稲荷さん24個！
酢飯の味が濃いのと、2歳の末っ子も食べるので薄味で。
破れてても気にしない！
これが母の味
お味噌汁と食べたけど、子どもたちからは足りないの大合唱で
急遽簡単なのり巻き作ったのでした
そして夜は手巻きと
衣厚めで揚げたタランボのティギム(揚げ物)。
手前ふたつは前日我が家が収穫した掌より大きいタランボを２つに割ったもの。
あとはママ友さんにいただいたもの。
ご近所みんなのお陰で、豪華な週末の食卓でした～。
ごちそうさまでした！