手作りしてみたけど

今日は卵ボーロを作ってみた。

レシピはネットにたくさん出てくる。

卵黄だけ使うと固くならないんだって。

砂糖はレシピの３分の1に。
代わりに少し蜂蜜入れた。
春先に採れるもので、冬の蜂達の栄養のため砂糖水が与えられた名残で
砂糖水でできた蜂蜜。
それに春先なので桜の蜂蜜も一緒になっている。
韓国鶏龍山の養蜂農家さんが彼に無料で分けてくれたもの。
普通の蜂蜜よりは舌に来る甘さが刺激的というか、強い。

で、コロコロちっちゃく丸めてオーブンで焼いたんだけどさ。
今どき108円で卵ボーロたっくさん入ってるのに
手作りしても大した安上がりじゃ無いよなー…
むしろ高くなってるかもって
出来上がりの量見て思っちゃった。

ま、手作りなら
材料全て道産でてきるけどねー。


あと夕飯は

実家に貰ったホットプレートで焼きそば！
焼きそばって我が家では結構贅沢料理かも。
キャベツ今高いしね。
先週母が来たときにキャベツ買ってくれたから、豪勢に4分の1入れました。

あーお腹いっぱい。ごちそうさまでしたー。